1/9 分步阅读
原料集合 原料:新鲜猪肝1块,番茄2个,葱末适量
2/9
碗中加入适量清水,倒入5ml左右的白醋。
3/9
猪肝去白膜,切片,放入白醋水中浸泡10分钟
4/9
倒去白醋水,用料酒,生抽,姜片,生粉一起腌制20分钟
5/9
番茄用开水烫一下,撕去皮
6/9
去皮的番茄切块
7/9
将腌制好的猪肝在滚水中焯煮即刻捞出
8/9
炒锅加入适量食用油,将番茄块翻炒。
9/9
汤锅加入适量水烧开后,转入炒过的番茄,已经焯水的猪肝,滚开后加入盐,撒上葱花即可。
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原料集合 原料:新鲜猪肝1块,番茄2个,葱末适量
2/9
碗中加入适量清水,倒入5ml左右的白醋。
3/9
猪肝去白膜,切片,放入白醋水中浸泡10分钟
4/9
倒去白醋水,用料酒,生抽,姜片,生粉一起腌制20分钟
5/9
番茄用开水烫一下,撕去皮
6/9
去皮的番茄切块
7/9
将腌制好的猪肝在滚水中焯煮即刻捞出
8/9
炒锅加入适量食用油,将番茄块翻炒。
9/9
汤锅加入适量水烧开后,转入炒过的番茄,已经焯水的猪肝,滚开后加入盐,撒上葱花即可。