柚子茶的正确制作方法

用料

蜂蜜200g相克食物   胡柚2个（去皮后大约500g）冰糖100g

做法步骤

1.柚子洗净，用65度的温水泡10钟，使柚子皮的毛孔张开，有利于清洁

2.把柚子的表皮削成片片，切成丝。把柚子的果肉一瓣瓣扳开，弄散

3.先将柚子皮放热水中焯一下，水中放少许盐，这样可以减少苦味

4.将柚子皮捞出，柚子肉和柚子皮全部倒入一个干净的锅中，加少量水和冰糖一边煮一边搅拌以免粘锅

5.熬到水分成粘稠状就可以熄火摊凉

6.将摊凉了的柚子茶加入蜂蜜，搅匀

7.装进一个干净的瓶子里，封好，放冰箱7天后才能吃