1、准备食材:老醋3勺,白糖一勺,姜末约1/4勺,蒜泥半勺,辣椒油适量,不放盐。
2、将上述各料放在一起,加少许凉白开调匀即成,或者可以用适量花椒大料水代替凉白开。
3、老醋可以用香醋或者凉拌醋代替,但香醋和凉拌醋的酸度稍低些,代替老醋时要稍微多用一些。
1、准备食材:老醋3勺,白糖一勺,姜末约1/4勺,蒜泥半勺,辣椒油适量,不放盐。
2、将上述各料放在一起,加少许凉白开调匀即成,或者可以用适量花椒大料水代替凉白开。
3、老醋可以用香醋或者凉拌醋代替,但香醋和凉拌醋的酸度稍低些,代替老醋时要稍微多用一些。