猪板油清洗熬制过程如下:
猪板油用清水冲洗干净,改刀切成小块。
倒入锅中,加小半碗清水。
翻炒至水烧干,转小火慢慢熬煮,中间要翻炒。
慢慢猪油都熬出,油渣缩,最后油渣成金黄色即可。
熬好的猪油用过滤网过滤一下。
过滤后的猪油干净清亮,加少许盐放凉。