可以吃
飞蟹是可以冷冻保存的，无论是生的螃蟹冷冻还是熟的冷冻之后，等到您再吃的时候，一定要再煮一次，并且煮透。熟螃蟹放在冰箱里冷冻保存时间不能太长，味道和肉质一定有所改变。
与直接冷冻螃蟹相比，最好将它们蒸熟后再冷冻。由于蒸熟的螃蟹体内的细菌相对较少，因此经过高温灭菌后，它们将被存储在冰箱中更长的存储时间
还能吃。
熟飞蟹冻起来还可以食用。熟飞蟹主要成分是蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、维生素以及矿物质元素，在低温冷冻的情况下，可以起到食品保鲜的作用，而且低温可以抑制某些物质的滋生和繁殖，有利于延长食物的保质期，降低飞蟹变质的几率。因此，熟飞蟹冷冻之后可以食用。但是冷冻之后的熟螃蟹应该尽量在加热后再食用，因为飞蟹性凉，若食用冷的飞蟹，更容易影响胃肠，引起腹痛腹泻，不利于胃肠功能的稳定。
