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炝锅烩面面最正宗的做法(老式炝锅烩面的正宗做法)

炝锅烩面面最正宗的做法(老式炝锅烩面的正宗做法)

更新时间:2024-07-14 03:26:52

炝锅烩面面最正宗的做法

1、将发好的面团揉成条状,然后擀成片状,刷上油,盖上保鲜膜放置半个小时。

2、将香菜、蒜苗、韭菜等洗净切碎备用,将熟羊肉切丁备用。

3、将羊骨头、羊杂碎放锅里,大火熬制两个小时,将面片拉成面条状,在汤里煮3-5分钟,加入少量盐、味精即可。

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