豆浆的豆渣的营养价值（豆浆和豆渣哪个营养高）

也就是黄豆渣。蛋白质含量高，煎炒烹炸，补充蛋白质，这可是身体的主要能量来源。经榨汁变成豆渣后，营养成分更容易吸收。

豆浆的豆渣也是有一定营养的，而且适当食用对身体是有一定好处的。

豆渣中含有膳食纤维、钙、磷、铁等多种矿物质，其中膳食纤维可以帮助胃肠蠕动促进食物消化，防止出现便秘的情况。里面的钙质可以给身体补钙，防止因为身体缺钙而出现腿抽筋的现象。需要注意的是，要控制好用量，大量食用容易导致消化不良。