做法：
1、准备200克绿豆，精心挑选一下，看看有没有生虫、发霉变质，只有完整的好绿豆，才能煮出清澈的汤汁。

2、准备一个空盆，把绿豆放进去，加水浸泡2个小时，如果不着急，也可以多浸泡一会儿。

3、等时间到了，准备一个砂锅，把绿豆淘洗干净，重新加水，绿豆和水的比例为1:6,这是200克绿豆，我加了1200克清水。

4、我用得上砂锅，当然你也可以用电饭煲，我感觉砂锅比较省火，具体操作步骤，先用大火煮开，关火闷20分钟。

5、等时间到了，加入适量的老冰糖，也就是黄颜色的冰糖，没有就用普通冰糖，具体的数量，根据自己口味掌握。

6、重复第一次的步骤，第二次大火煮沸，闷上20分钟，第三次大火煮沸，再次关火闷20分钟，这个方法，很适合砂锅煮绿豆汤，闷上3次以后，绿豆会变的酥烂软糯，汤汁还非常清澈，没有浑浊不堪的现象。

7、按照这个方式煮的绿豆汤，绿豆粒粒开花，软糯流沙，非常的完美，如果你不介意，还可以冰镇一会儿，口味更佳，清甜爽口，非常的过瘾，消暑降温，清凉降火
（1）买回来的绿豆挑选一些，把坏的选出来。
（2）绿豆洗净，用清水浸泡。
（3）泡到绿豆颗粒饱满即可。
（4）把绿豆放进锅内，注入适量水。
（5）选择煮粥按键，压下按钮。
（6）水煮沸后加入适量冰糖。
（7）压上盖子继续煮，直到豆子煮烂，关火。
