器，丰年虾脱壳的方法是自然脱壳法，就是虾子长到六七公分长时需要脱壳一次，脱壳以后虾的生长速度会更快，虾脱壳一般需要三冫天左右时间，开始虾子不吃不喝，停止向外壳提供营养，使外壳逐渐变白，而即将脱完壳的虾子全身收缩变小，最后从空壳中脱离，恢复自由生活，据说河虾一生要脱三次壳才长成功。
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耐久卵先用海水浸泡半小时，再用滤布收集，去水分。
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加入预冷为15～20℃之千分之二漂白水，打气5～7分钟，或视卵壳由褐色变橘红色。
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过滤收集、淡水冲洗，每升加入Na2S2O3 3公克中和（注:Na2S2O3=硫代硫酸钠）。
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打气5～7分钟，过滤收集、淡水冲洗，依平常方法将卵孵化。
