肉末脆藕做法步骤（肉末藕片做法步骤）

1.

准备200克莲藕，100克肉末，10克葱花。料汁：1勺生抽，5克盐，1勺醋，3克白糖，1勺老干妈辣椒酱，50ml清水搅拌均匀。

2.

大火翻炒100克肉末。

3.

倒入200克莲藕一起炒。

4.

加入60克料汁一起大火快速翻炒5分钟。

5.

装盘可食。