朱鹮体重1400-1900克，体长约70厘米，翼展约120厘米，雌雄不易区分。它们主要在稻田、溪流和池塘觅食鱼、虾、蟹、蛙、螺等水生动物，兼食昆虫。朱鹮在高大的树木上建巢、休息及夜宿，每年2月开始筑巢，每窝产卵2-4枚，最多5枚。3-6月由双亲轮流孵化及育雏，孵化期约30天，育幼期约40天。朱鹮2岁性成熟，寿命一般为20年，最长纪录为在日本人工饲养的一个个体，存活了37年。
朱鹮（学名：Nipponia nippon）：是鹮科、朱鹮属的鸟类动物，古称朱鹭、红朱鹭，朱鹮系东亚特有种。体重1400-1885克，体长680-790毫米。
中等体型，体羽白色，后枕部有长的柳叶形羽冠，额至面颊部皮肤裸露，呈鲜红色；繁殖期时用喙不断啄取从颈部肌肉中分泌的灰色素，涂抹到头部、颈部、上背和两翅羽毛上，使其变成灰黑色。
栖息于海拔1200-1400米的疏林地带，在附近的溪流、沼泽及稻田内涉水，漫步觅食小鱼、蟹、蛙、螺等水生动物，兼食昆虫；在高大的树木上休息及夜宿；留鸟，秋、冬季成小群向低山及平原作小范围游荡；4-5月开始筑巢，每年繁殖一窝，每窝产卵2-4枚，由双亲孵化及育雏，孵化期约30天，40天离巢，性成熟为3岁，寿命最长的记录为37年。
曾广泛分布于中国东部、日本、俄罗斯、朝鲜等地，由于环境恶化等因素导致种群数量急剧下降。通过科学家的努力，人工繁殖，全球朱鹮种群数量已由1981年发现时的7只，增加到2021年5月的7000余只。
