红烧高瓜丝家常做法（红烧丝瓜丝的家常做法）

主料：

丝瓜400克

辅料：

鸡蛋2个

料酒少许

十三香少许

老抽酱油少许

盐少许

葱姜蒜少许

菜籽油适量

做法：

步骤1.准备嫩丝瓜去皮切块

步骤2.鸡蛋打散

步骤3.将鸡蛋炒熟

步骤4.热锅凉油，葱姜蒜爆香。

步骤5.加入丝瓜翻炒，添加料酒十三香。

步骤6.加入少许老抽酱油翻炒。

步骤7.加入鸡蛋翻炒

步骤8.加入少许盐出锅