维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。
富含维生素B的水果有苹果,橘子,柑,橙,杏,葡萄,芒果,杨桃,黄梨,猕猴桃,荔枝等。