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茶凉粉做法(茶凉粉的正确做法)

茶凉粉做法(茶凉粉的正确做法)

更新时间:2024-07-05 13:17:24

茶凉粉做法

食材:100克包装凉粉一盒、冰糖少许,红茶20克,柠檬1个,莲子适量。

做法:

1、白凉粉按比例加冷水兑开,加入沸水至再次煮开,晾凉切块。加糖水入冰箱冷藏保存。

2、红茶加沸水,上盖在室温自然冷却。过滤加单晶冰糖搅拌融化后加柠檬汁,入冰箱冷藏保存。

3、莲子去芯冷水泡发,入电压力锅煮成。将电压力锅置于保温状态过夜。第二日早上必定酥烂。自然冷却后入冰箱冷藏保存。

4、以上三件混合,夏日冰甜品。

1.食材:广西白凉粉100g、白糖适量、抹茶粉适量

2.将白凉粉100g倒入碗中

3.加入适量白糖

4.再加入适量的抹茶粉

5.将原料充分的搅拌均匀

6.加入200ml凉水

7.加入水后凉粉搅拌成均匀至无颗粒的糊状备用

8.把剩下的800ml的水煮沸,倒入上述调制好的糊状凉粉,倒入沸水时要边倒边均匀地搅拌浆液,至浆液再次加热至沸腾

9.关火后表面会有少许泡沫,用勺子撇出倒掉即可

10.将煮好的凉粉浆倒入干净的容器中

11.让其自然冷却成膏状

12.冷却后的抹茶凉粉用水果刀切成小块,吃时加入水果即可。

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