1、首先准备好食材。如图所示：
2、把豆腐放到盆里，用手全部捏碎，放入葱姜碎，花椒粉搅拌均匀后，再放入适量盐，蚝油调味，再次搅拌均匀。如图所示：
3、磕入一个鸡蛋后调匀。如图所示：
4、用手捏成乒乓球大小的丸子。如图所示：
5、好的丸子摆放到盘子里，放入蒸锅中。丸子最好不要挨在一起，以防黏连。如图所示：
6、大火烧开后继续蒸六分钟即可熟透。如图所示：
丸子营养美味，老少皆宜，怎么制作出美味的蒸丸子呢？一起来了解一下吧。
食材
豆腐 适量
鸡蛋 适量
油 适量
盐 适量
耗油 适量
料酒 适量
方法/步骤
1、把豆腐放到盆里，用手全部捏碎，放入葱姜碎，花椒粉搅拌均匀后，再放入适量盐，蚝油调味，再次搅拌均匀。
2、磕入一个鸡蛋调匀。
3、用手捏成乒乓球大小的丸子。
4、捏好的丸子摆放到盘子里，放入蒸锅中。丸子最好不要挨在一起，以防黏连。
5、大火烧开后继续蒸六分钟即可熟透。
