如何判断燕窝是否刷胶（燕窝刷胶的和不刷胶的区别）

表面看，刷胶的燕窝会在燕窝的表面形成光滑无凹凸感的均匀纹路，有胶水一样的不自然的反光，而且刷过胶的燕窝基本上表面被刷得没有缝隙，密不透风（因为用毛刷刷的）; 未刷过胶的燕窝，凸面都是呈现一丝丝很分明的纹理，光泽是温润的，不会有工业感的胶水反光，一般会有裂缝； 凹面即背面纹理是网状的，像丝瓜络一样。

部份刷胶过重的燕窝还会出现盏体厚重，不轻薄，这个较容易看出来。