水变成冰的过程叫什么（水变成冰的过程时间记录）

水变成冰是物理现象中的凝固过程。

凝固是指在温度降低时，物质由液态变为固态的过程。在这个过程中，水分子会形成晶格结构，从而使水变成冰。

水变成冰的过程叫凝固。