百香果派是一道美味的甜点，制作方法如下：
1. 准备材料：低筋面粉 100 克、黄油 50 克、糖粉 30 克、鸡蛋 1 个、百香果汁 30 克、牛奶 10 克、细砂糖 20 克。
2. 制作派皮：将黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀。将鸡蛋打散，分次加入黄油中，搅拌均匀。加入过筛的低筋面粉，揉成面团。将面团放入冰箱冷藏 1 小时。
3. 制作馅料：将百香果汁、牛奶、细砂糖放入锅中，小火加热，不断搅拌，直到细砂糖完全融化。将鸡蛋打散，分次加入锅中，搅拌均匀。
4. 组装派：将冷藏好的派皮取出，擀成薄片，放入派盘中，用叉子在底部扎一些小孔。将馅料倒入派盘中，放入预热好的烤箱中，180℃烤 30-35 分钟，直到表面呈金黄色即可。
百香果派口感酸甜可口，非常适合夏天食用。
