猪肉前膀肉好还是后座肉好（猪肉前夹肉和后座肉区别图示）

前膀肉较好

猪的前膀肉肉质较好，细腻而且不柴，随便你怎么炒，都鲜嫩可口，口感相当好。后座肉肉质比较柴，虽然瘦肉多，但不够嫩滑，只有用来做腌制品较好。

????前膀肉好，嫩滑弹性好，是活肉，吃起来口感更好。后腿肉瘦肉多，但肉质比较硬，没弹性，口感柴一点。主要看个人喜欢。