醋除锈：锅生锈后，先将铁锅烧热，倒入少许醋，边烧边用刷子刷去锈迹，然后倒出脏醋，用清水洗净。为了防止锅再次生锈，我们可以把锅擦干，加少许油，均匀地擦拭锅内表面。
正好对铁锅有点研究，斗胆来回复下。
铁锅生锈，可以用白醋擦掉，如果轻微的锈也可以用柠檬来擦，都是可以达到去除锈迹的目的。用钢丝球或者3M的粗糙的百洁布均可。
铁锅的优势在于煎、炒、炸，用水蒸煮，不锈钢锅具来的更好。
铁锅喜油怕水，平时洗锅不要用洗洁精，每次用完后建议及时清洗，然后放火上烘干水分，再抹点油，以起到阻隔铁质与水分子接触，这样就不会生锈了。
