主料
猪血200g
白菜500g
辅料
花生油1勺
葱少许
姜少许
调料
生抽1匙
盐适量
蒜末少许
1. 猪血切片，葱姜切碎。
2. 把猪血用开水焯一遍去腥，白菜切块。
3. 炒锅放油烧热，放入花椒焙香。
4. 放入葱姜，白菜翻炒。
5. 白菜变软后放入猪血，生抽。
6. 再放一些葱末，蒜末翻炒均匀，用盐调味即可。
1. 准备好材料～将猪血切片（因为是自己家做的猪血所以比较瓷实，没有焯水，外面买的可以焯水一下，防止炒烂），白菜切丝，大葱切段
2. 锅中加油～放入大葱炒香～再加入猪血
3. 翻炒至猪血变色加入白菜丝
4. 翻炒至白菜变色，加入酱油，食盐搅拌均匀即可
