香椿鲜虾怎么做（香椿虾的正确吃法）

、在菜市场买回大虾，香椿，酱油，醋，香油，盐，味精。

2、回家将香椿用清水清洗干净，加入少许盐搅拌均匀，待用。

3、在锅里倒入适量的水，开大火，烧开，倒入加了盐的香椿在开水里烫一下，用勺子捞起，凉起，沥干水粉，切成碎节，放在小盘里，待用。

4、将大虾洗净，在盐水中煮熟，捞起剥去皮，平片成两半，抽去肠，再切成片，摆放在装在盘里的香椿上。

5、把酱油，醋，香油，味精，少许盐对成汁，浇在摆好的香椿上。

6、这样，香椿鲜虾就做好了。