原料：豆泡、肉末、水发木耳、西红柿、葱、姜、蒜、小米椒、蚝油、盐、淀粉。
做法步骤：

第1步、备好食材。

第2步、豆泡对角切开，西红柿去皮切碎，木耳撕成小朵，葱姜切末，蒜拍破切碎，小米椒切圈，调少许水淀粉。

第3步、锅中留油，油热后倒入肉末翻炒。

第4步、肉末炒至变色后加入葱姜蒜小米椒，炒香。

第5步、加一勺蚝油少许生抽调色。

第6步、倒入西红柿丁翻炒。

第7步、里面加少许盐，把西红柿丁炒出汤汁。

第8步、放入豆泡和木耳。

第9步、翻炒均匀后倒入一碗清水，再放适量盐调味。

第10步、把豆泡烧至三两分钟后，把水淀粉分两次勾芡。

第11步、芡汁粘稠后出锅。

第12步、装盘，很下饭的哦。
好的肉沫，用盐，油，生粉，少许酱油和白砂糖，还有胡椒粉拌匀
2．豆泡一包洗净备用
3．青红椒圈少许
4．锅里烧热放上适量的油，将肉沫翻炒几下，接着放入青红椒和适量的柱候酱一起翻炒
5．将豆泡放到锅里，浇上适量的水和少许盐小火焖煮一会
6．大约十分钟左右就好了，可以上碟了
7．肉沫豆泡来啦
