米饭黏了还能炒吗（米饭炒出来太黏怎么补救）

不能。

米饭没必要用粘的米，必须的话，可以试一试放在冰箱里 ，冷一下，过个半小时再炒，效果应该会好一点，蛋炒饭是鸡蛋经过油煎之后产生的香味和米饭融合在一起了，使得米饭也变得很香

米饭黏了只要不坏，可以隔夜再炒，让水分蒸发一下