怎么样晒洋姜片（干姜片是蒸熟好还是直接晒好）

洋姜晒干的关键是选择好天气和正确的方法。首先，要选择晴朗干燥的天气，避免阴雨天和潮湿环境。

其次，将洋姜洗净去皮切成片或丝，均匀地摊放在晾晒架或纱布上，并保持适当的距离，以便风可以顺畅地吹过。

最后，需要定时翻动洋姜，直到其完全干燥为止。