1、炒青椒要把籽给去掉,还有里面白色的筋膜也一并去除在炒就不辣了。
2、炒青椒前将辣椒放入热水中焯一下,就一点不辣了,就是我们常说的烫一下。
3、辣怕醋,所以炒青椒的时候加些醋就没那么辣了,也可提前把青椒加醋加水泡半个小时,最后用水冲几次可以炒了,这样能最大限度降低辣味。
尖椒太辣可以加点酷或白糖就可以去点辣味
1、炒青椒要把籽给去掉,还有里面白色的筋膜也一并去除在炒就不辣了。
2、炒青椒前将辣椒放入热水中焯一下,就一点不辣了,就是我们常说的烫一下。
3、辣怕醋,所以炒青椒的时候加些醋就没那么辣了,也可提前把青椒加醋加水泡半个小时,最后用水冲几次可以炒了,这样能最大限度降低辣味。
尖椒太辣可以加点酷或白糖就可以去点辣味