最简单的方法就是将四季豆放入保鲜袋中，然后置于阴凉的地方保存，如果在冬天的话能够存放五天左右。
其次也可以直接将四季豆放入冰箱中冷藏保存，一般可以保证一周不会变质。要想保质时间再长一些就需要进行脱水处理了，大概能够保质一个月左右
1. 准备好四季豆，去头掐尾，清洗干净。
2. 四季豆中加少许盐、食用碱、几滴油。
3. 起锅烧水。
4. 水开后，倒入四季豆中。
5. 焖5分钟，不要加盖哦，以免变色。
6. 时间结束后，捞出四季豆，沥干水分，晾凉。
7. 完全晾干后，用保鲜袋密封保存放入冰箱冷冻室保存，经过这样处理的四季豆可以保存3个月左右呢????。
