1步、准备好四季豆，去头掐尾，清洗干净。

第2步、四季豆中加少许盐、食用碱、几滴油。

第3步、起锅烧水。

第4步、水开后，倒入四季豆中。

第5步、焖5分钟，不要加盖哦，以免变色。

第6步、时间结束后，捞出四季豆，沥干水分，晾凉。

第7步、完全晾干后，用保鲜袋密封保存放入冰箱冷冻室保存，经过这样处理的四季豆可以保存3个月
你好，四季豆保存最久的方法是将其先洗净，去掉头尾和筋，然后切成小段，放入开水中焯水2-3分钟，捞出后放入冰水中冷却，再沥干水分。
将焯水后的四季豆装入密封袋或密封盒中，放入冰箱冷冻室中冷冻保存。这样保存的四季豆可以保存3-4个月之久。使用时直接拿出来解冻，再进行烹饪即可。
