取一个碗,放入1勺料酒、2勺酱油
再放4勺醋
放3勺白糖
再放5勺水,搅匀,就是糖醋汁了,烧菜的时候调入即可,也可以加少许的水淀粉顺便勾芡上色。
如果你想做糖醋汁拌的菜,比如醋泡双生,那就把料汁倒入锅内
烧开,料汁晾凉,就可以用了