一说韩国料理，给人印象深刻的便是韩国烧烤。韩国烧烤讲究原汁原味，并辅以不同的酱汁蘸食。
第一种蘸汁：原料：酱油500克、 清水1500克 、饴糖150克、 牛肉粉50克 、八角15克、 桂皮15克 、白蔻10克、 胡椒粒10克 、姜片15克 、蒜片15克、 葱节20克、 洋葱块20克、
制法：将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火，煮沸后，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒（拍破）、姜片、蒜片、葱节和洋葱块，转小火熬煮出香味时，打去料渣不用，即成蘸汁（冷却后放入冰箱中保存）
第二种蘸汁（酸汁）：是把凉开水、柠檬汁、味、盐、酱油、味精在一碗中对匀，即可。
