准备食材:萝卜、黄豆、香菜、白酒、大红萝卜、蒜、姜、辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮等。
将萝卜切条,香菜切段,姜切片,蒜剥皮。
锅中倒入水,将水烧开后倒入泡好的黄豆,将黄豆煮熟,煮熟之后捞出来放一旁备用。
将腌好的萝卜攥干里面的水分放在另一个大盆中,接着把准备好的蒜片、姜片、红辣椒、花椒、八角、香叶和桂皮都倒进来,再放入准备好的黄豆,滴几滴高度白酒,然后再倒入调好的料汁,用手抓拌均匀,抓拌均匀之后再腌制2-3个小时就可以吃了。
准备食材:萝卜、黄豆、香菜、白酒、大红萝卜、蒜、姜、辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮等。
将萝卜切条,香菜切段,姜切片,蒜剥皮。
锅中倒入水,将水烧开后倒入泡好的黄豆,将黄豆煮熟,煮熟之后捞出来放一旁备用。
将腌好的萝卜攥干里面的水分放在另一个大盆中,接着把准备好的蒜片、姜片、红辣椒、花椒、八角、香叶和桂皮都倒进来,再放入准备好的黄豆,滴几滴高度白酒,然后再倒入调好的料汁,用手抓拌均匀,抓拌均匀之后再腌制2-3个小时就可以吃了。