一般情况30分钟就可以切片了，这个没有固定时间，羊肉块的大小，冷冻温度，室温等都会影响解冻的时间，稍微解冻即可切片。
羊肉的做法，准备材料：
羊肉：适量、料酒、五香粉、葱：适量、姜：三片、蒜：两瓣、酱油：适量、盐、糖：一小勺、花椒粒：十粒、大料：一瓣、香菜：五棵、孜然粒、辣椒面、芝麻：适量。
一个小时左右就可以啦
冷冻羊肉卷一般在零下18度左右，把羊肉卷均匀的解冻到零下10度左右。比如用刀尖用力以扎感觉不是太顶就可以了 。这时候刨应该最好。最好选择冰箱低温解冻法，就是提前半天把肉从冷冻室里拿出来，放到冷藏室里自然解冻。到肉中间稍微变软，但是整体仍然较硬时，就可以了
