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芡实糕好吃吗(芡实糕热的好吃还是凉的好吃)

芡实糕好吃吗(芡实糕热的好吃还是凉的好吃)

更新时间:2024-08-04 08:55:17

芡实糕好吃吗

好吃,口感比八珍糕要细腻些,有嚼劲,是蒸制而成的,芡实糕是以芡实、大米粉为主料制作的药膳,是一种松软的传统特色糕点,由浙江嘉善西塘古镇居民最早制作并流传下来。芡实糕中含有丰富的碳水化合物,容易被人体所吸收,可以为人体提供能量

好吃

因为芡实能起到补脾的作用,所以适合食用。用芡实制作的就是芡实糕,也常适合春天食用。

芡实,又名鸡头子,是一种水生植物的果实。沉水叶箭形或椭圆肾形,浮水叶革质,椭圆肾形至圆形,叶柄及花梗粗壮,花内面紫色;萼片披针形,花瓣紫红色矩圆披针形或披针形,浆果球形,污紫红色,种子球形,黑色。7-8月开花,8-9月结果。芡实性平和,药味甘涩,含有丰富的淀粉和蛋白质

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