一斤黄豆加几斤水和几克盐卤（一斤商用黄豆放多少克盐卤）

制作黄豆的过程需要用到卤水，但是具体的配比会因个人口味和地方习惯有所不同。以下是一个常见的参考比例：

1. 黄豆：1斤

2. 水：5-6斤

3. 盐：10-15克

这个比例可以制作出大约2-3斤的豆腐。如果你想要更硬一些的豆腐，可以减少水的量；如果你想要更软一些的豆腐，可以增加水的量。同样，如果你喜欢咸一些的豆腐，可以增加盐的量；如果你不喜欢太咸，可以减少盐的量。