主料：鲤鱼肉500克，豆腐500克
辅料：油适量，盐适量，松茸菇10克，胡椒粉适量，葱花少许
做法步骤：
1. 把鱼肉切块，洒适量盐腌制。
2. 豆腐切小块，洒适量盐腌制。
3. 锅烧热加少许油，放入豆腐煎至二面金黄，待用。
4. 松茸菇用开水浸泡。
5. 锅烧热加入油，把鱼块放入煎至二面金黄，加入松茸菇、豆腐、水慢炖。
6. 调味收汁，洒入胡椒粉、葱花，淋入香油出锅装盘。
食材用料大豆腐 150克鱼头 一个鱼尾 一个盐 适量生抽 一勺玉米油 适量香叶 少许桂皮 少许八角 少许葱 少许姜 少许红辣椒 少许香菜 少许蚝油 一勺黄酒 一勺鲤鱼豆腐汤的做法
