水煮九节虾怎么去虾线（水煮虾要去虾线的正确做法）

1.取一根干净的牙签,用牙签挑虾线的关键就是在于部位的选择上,这里要选择从虾头向下数的第三个关节处,然后把牙签平着穿过虾身。

2.然后一只手拿紧虾身,另一只手轻轻的向外挑牙签,这时虾头一侧的虾线会先被挑出来。

3.等虾头侧的虾线全部挑出来后,尾部的要轻轻的拉拽即可出来,出来后要用清水再清洗一遍虾身

4.起锅烧水，放入葱姜，水开后放入虾料酒，盐，煮10分钟即可。