食材与明细秀珍菇若干朵盐适量橄榄油适量黑胡椒粉适量鲜酱油少许难度简单时间廿分钟口味咸鲜工艺烘焙黑胡椒烤秀珍菇的做法步骤1. 点击查看大图将秀珍菇洗净，尽量保持完整的形状，不要掰开。 2. 点击查看大图锅中加入清水，煮开，下入秀珍菇焯烫至7分熟，大约2分钟的样子。 3. 点击查看大图焯烫过的秀珍菇取出放入漏网中沥掉水分，不需要太干，10分钟左右即可。加入适量盐。 4. 点击查看大图再倒入少许鲜酱油。 5. 点击查看大图倒入适量橄榄油。 6. 点击查看大图再撒上些黑胡椒粉。 7. 点击查看大图用筷子轻轻搅拌均匀，腌制10分钟。 8. 点击查看大图然后将秀珍菇摆在铺好锡纸的烤盘上，190度，烤10分钟即可。 温馨小提示清洗时要小心，不要碰坏了秀珍菇，影响美观。 焯烫好后，不要用手去挤掉菌菇内的水分，让其自然沥水就可以。 调料随意增减。
