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红烧桂花鱼仔湘菜的做法(红烧桂花鱼的家常做法湖南)

红烧桂花鱼仔湘菜的做法(红烧桂花鱼的家常做法湖南)

更新时间:2024-06-30 20:49:34

红烧桂花鱼仔湘菜的做法

主料:

桂花鱼适量

辅料

油适量

盐适量

生姜适量

大蒜米适量

酱油适量

大红椒适量

紫苏适量

鸡精适量

红烧桂鱼仔的做法步骤:

1.先把桂鱼仔俺一下,锅放油,烧热。

2.放鱼,炸至金黄

3.炸至金黄,加水焖,水盖过鱼身。

4.焖五六分钟,放少量盐,生姜,大蒜米,大红椒,紫数,酱油。再焖,焖至水快干,加鸡精。

5.料干,放点大蒜叶或葱花起锅

1,倒入菜籽油烧热 将桂花鱼下锅 一面煎至金黄后 加入料酒 将另一面炸好

2.将备好的葱姜蒜和辣椒放入锅中 围绕鱼放好 让调料接触到锅和油 兹出香味

3.加适量的盐 然后放到寖满鱼身的水 开始煮 在这个过程中可以将油用勺子瓢掉一层 盖上锅盖煮15分钟即可

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