01 把两头清除干净准备炒豇豆之前，先把豇豆的两头去掉，并且择两头的时候顺着两边把那些豆筋择干净，这样熟的很快。
02 沸水烫豇豆清洗干净之后切成段，然后锅里烧开一锅水，把豇豆放进去焯一下捞出来，这样的豇豆很容易熟，而且做出来的菜颜色漂亮。
03 加水开着锅盖炒炒豇豆的时候，加上一点水，然后开着锅盖炒，等到水干了之后再加上一点，这样反复三次，豇豆就会熟透且颜色依旧漂亮。
04 加水之后大火炒炒豇豆的时候是要加上点水的，加水炒的时候一定要用大火而不是小火，这样炒出来的豇豆熟的快而且口感好。
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先把买回来的豇豆两端掐掉，然后自来水冲洗干净。
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锅里倒入半锅的水，烧到滚开。
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然后再把洗干净的豇豆放进去。
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煮到感觉有点软的样子就马上捞起来，不能煮太久哦，接下里是很关键的一步，就是马上用凉水冲一下，以免豇豆颜色变成黄色不好看不新鲜的感觉。
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现在炒起来就很方便了，切好了，在锅里炝炒一下，加入调料就可以了，也节约煤气，节约时间。
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很入味的呢，而且小孩老人吃起来也更方便哦。注意事项
