酸尖椒的腌制方法（尖椒腌制方法最正宗的做法）

1、烧一壶开水待水冷却，将水倒进锅里，然后放入一些配料。

2、将辣椒放进去，加入适当的盐。

3、将辣椒和盐等混合，让味道均匀的分布

4、最后把盖盖紧密封好，15天左右即可食用

1.

首先烧一壶热水待其变凉，倒入锅中，加入蒜瓣、八角，放入要腌制的辣椒。

2.

然后加适当的盐，将其混合让味道均匀的分布。

3.

最后盖好盖子密封15天，就可以食用了