光用淡奶油做蛋糕可以吗（用淡奶油做蛋糕怎么才能不爱化）

可以

淡奶油是可以做蛋糕的，在淡奶油中加入一定比例的全脂奶粉，再用打蛋器打发就可以了。淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些。淡奶油打发可以做蛋糕奶油，就是用淡奶油打发的。不过得用打蛋器或者搅拌器