腌制牛肉有多种方法，以下提供两种方法：
第一种方法：
将牛排表面的水分擦干，然后撒上足够的食盐和黑胡椒碎。
倒入适量的橄榄油，均匀涂抹在牛排表面。
如果喜欢，可以在牛排表面涂抹一些新鲜的迷迭香、蒜瓣等香料。
将牛排在室温下腌制30-60分钟，或者根据个人口味适当调整时间。
第二种方法：
将牛排放入碗中，加入适量的橄榄油、红酒、柠檬汁、海盐和黑胡椒。
用手轻轻按摩牛排，让腌料更好地渗透到牛肉中。
在室温下腌制30-60分钟，或者根据个人口味适当调整时间。
无论是哪种方法，腌制完成后，将牛排取出并擦干表面的水分。然后可以选择煎、烤或烧烤等方式来烹饪牛排。
