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车螺炒韭菜做法(响螺片炒韭菜的做法)

车螺炒韭菜做法(响螺片炒韭菜的做法)

更新时间:2024-06-04 05:55:59

车螺炒韭菜做法

食材清单

车螺200克 、 韭菜 300克 、 枸杞 十几粒 、 盐 1勺 、 黄酒 1勺 、 姜末 少许

做法步骤

步骤1/6

车螺清洗干净。

步骤2/6

将清洗干净的车螺放入开水里焯烫2分钟,然后捞出备用。

步骤3/6

将车螺肉切成薄片。

步骤4/6

锅底少许油爆香姜末。

步骤5/6

放入螺片大火爆炒,然后在加入一勺黄酒去腥味。

步骤6/6

加入切成段的韭菜和泡软的枸杞以及盐,翻炒片刻即可出锅。

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