食材清单
车螺200克 、 韭菜 300克 、 枸杞 十几粒 、 盐 1勺 、 黄酒 1勺 、 姜末 少许
做法步骤
步骤1/6
车螺清洗干净。
步骤2/6
将清洗干净的车螺放入开水里焯烫2分钟,然后捞出备用。
步骤3/6
将车螺肉切成薄片。
步骤4/6
锅底少许油爆香姜末。
步骤5/6
放入螺片大火爆炒,然后在加入一勺黄酒去腥味。
步骤6/6
加入切成段的韭菜和泡软的枸杞以及盐,翻炒片刻即可出锅。
食材清单
车螺200克 、 韭菜 300克 、 枸杞 十几粒 、 盐 1勺 、 黄酒 1勺 、 姜末 少许
做法步骤
步骤1/6
车螺清洗干净。
步骤2/6
将清洗干净的车螺放入开水里焯烫2分钟,然后捞出备用。
步骤3/6
将车螺肉切成薄片。
步骤4/6
锅底少许油爆香姜末。
步骤5/6
放入螺片大火爆炒,然后在加入一勺黄酒去腥味。
步骤6/6
加入切成段的韭菜和泡软的枸杞以及盐,翻炒片刻即可出锅。