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车轮车螺的做法(爆炒车螺最正宗的做法)

车轮车螺的做法(爆炒车螺最正宗的做法)

更新时间:2024-04-24 17:11:17

车轮车螺的做法

采购清单

车螺 500g 、 油 少数 、 姜 50克 、 酒 适当 、 蒜 少量 、 葱段 适量 、 自制辣椒酱 适量 、 豆瓣酱 适量 、 耗油 少许

烹饪步骤

步骤1,把车螺洗净、泡水备用

步骤2,少许的姜、蒜,葱切好

步骤3,冷锅加油,放入蒜姜爆一下

步骤4,倒入车螺加葱头加少量酒爆火翻炒两分钟

步骤5,接着加入辣椒酱和豆瓣酱继续翻炒

步骤6,中火翻炒两分钟

步骤7,改善盖子焖三分钟

步骤8,最后打开螺都开了,加入葱段耗油翻炒均匀就可以出锅了。

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