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皮蛋丝瓜肉片汤的做法 皮蛋丝瓜肉片汤怎么做(丝瓜皮蛋汤最正确的做法)

皮蛋丝瓜肉片汤的做法 皮蛋丝瓜肉片汤怎么做(丝瓜皮蛋汤最正确的做法)

更新时间:2024-06-30 19:38:20

皮蛋丝瓜肉片汤的做法 皮蛋丝瓜肉片汤怎么做

主料

1根丝瓜

2枚皮蛋

80g梅子肉

配料

适量油

适量盐

适量胡椒

适量生姜

适量小葱

制作步骤

1 梅子肉切片,先用少量食盐 和胡椒,生抽腌制去腥

2 准备食材:

丝瓜去皮切滚刀块,皮蛋切开小块,生姜和葱切末。备用

3 炉子开大火,锅内倒入凉水,然后下入姜末和皮蛋块稍煮

4 烧至水开,然后用漏勺撇去皮蛋煮出的浮沫

5 然后调入适量麻油提香

6 然后下入丝瓜继续煮

7 然后放入适量食盐,胡椒调味

8 调味之后下入腌制好的肉片

9 待肉片煮制变色,丝瓜煮熟,下入葱花即可起锅了

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