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豆角包子的做法(长豆角包饺子一定要把豆角焯水吗)

豆角包子的做法(长豆角包饺子一定要把豆角焯水吗)

更新时间:2024-07-07 20:29:20

豆角包子的做法

主料:面粉250g,水130g,酵母3g,糖5g

辅料:豆角适量,木耳适量 肉末适量,盐适量,糖适量,味精适量,蚝油适量,五香粉适量

豆角馅包子的做法步骤:

1.豆角,木耳洗净切成末备用

2.馅料中加耗油,味精,盐,糖,五香粉拌匀备用。

3.面粉和好醒发,搓成长条切成小挤子。

4.包好包子

5.上锅醒五分钟,大火煮开,蒸25分钟,焖五分钟。

6.出锅开吃


材料:

- 面粉500克

- 酵母10克

- 温水适量

- 猪肉馅200克

- 豆角100克

- 姜末适量

- 葱花适量

- 盐适量

- 酱油适量

- 料酒适量

- 食用油适量

步骤:

1. 将面粉和酵母混合,加入适量的温水揉成面团,盖上湿布发酵至两倍大。

2. 将豆角洗净切成小段,用开水焯烫后捞出沥干水分备用。

3. 在锅中加入适量的油,放入姜末和葱花爆香,加入猪肉馅翻炒均匀。

4. 加入豆角、盐、酱油、料酒等调料继续翻炒均匀即可。

5. 将发好的面团揉成长条状,切成小块擀成薄皮。

6. 在薄皮中间放入适量的豆角馅料,包成包子的形状。

7. 将包子放入蒸锅中蒸约15分钟即可食用。

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