炒白粿要不要焯水

炒白粿要焯水

材料

花蛤，白粿，白菜

做法

锅内放油，下入少量葱姜爆锅，下入白菜微炒，料酒，盐，味精，少量糖，十三香，微微出水后，下入花蛤，微煮一会，下入白粿把汁收干即可。