食材：
芋泥酱﹣-
.芋泥450克.白砂糖20克.淡奶油150克.牛奶100克．黄油40克.炼乳20克．紫薯粉20克．原味戚风﹣-
.牛奶40克.玉米油35克.低筋面粉50克．蛋3颗.柠檬汁几滴.白砂糖40克
芋泥奶油﹣-
.淡奶油350克.白砂糖25克.芋泥酱150克
做法：
牛奶玉米油搅拌至乳化
过筛低筋面粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀蛋清加柠檬汁，分三次加入白砂糖打发至小弯钩
蛋白霜分两次加入蛋黄糊中翻拌均匀倒入模具中轻震两下气泡烤箱150度烤50分钟
出炉后轻震两下倒扣放凉，切成三片蛋糕胚
淡油加芋泥酱加白砂糖打发硬挺
一层蛋糕胚一层芋泥奶油，再盖上第二层蛋糕胚以此类推
8盖上第三片蛋糕胚奶油抹面裱花装饰即可
吃不完的芋泥酱装入无水无油的容器，密封冰箱冷藏保存可以存放一周，也可以芋泥酱食材减半～
