1、贵妃鸡具有家鸡的一切特性，耐粗、抗病力比家鸡强，对外界变化比家鸡。
2、贵妃鸡合群性好，不好争斗，在饲养中，如原有群序被打乱时，可引起全群鸡争斗，重新建立群序。贵妇鸡适应于各种饲养。
3、贵妃鸡活泼，灵敏，一旦受惊即可起飞，善于低飞。因此，贵妇鸡的禽舍要设运动场，并设围网和顶网。
4、贵妃鸡肉质好，产蛋量高，食性广，饲料转化率高。生长快，90日龄上市活重达900～1000克，约耗料5～6千克。
5、家鸡的任何传染病均可感染贵妇鸡，但比家鸡恢复快，对鸡传染性法氏囊病较。
6、贵妃鸡基本没有就巢性，少部分出现就巢现象可在较短时间醒巢。
7、贵妃鸡怕，爱沙浴，有趋光性。
8、贵妃鸡不喜欢在蛋箱内产蛋，喜欢在沙地上挖小坑产蛋，有时几只鸡同时挤在一个沙坑内产蛋，不啄蛋。
