一、原料
主料 草鱼200克,番茄鱼调料30克,淀粉适量
辅料 葱适量,姜适量
二、砂锅鱼片汤的做法步骤
步骤1
鱼片洗净,加入葱姜末,红薯淀粉,蛋清
步骤2
用手抓匀,番茄鱼底料备用
步骤3
打开底料看到的是浓稠的番茄底料,砂锅中加入纯净水,加入3勺道味源底料
步骤4
锅里放水烧开,把鱼片一片片夹到锅里,小火煮熟,用漏勺捞起,放到放了番茄底料的砂锅中
步骤5
小火微炖,到鱼片浮起,就好了
步骤6
出锅撒上葱末,即可。
一、原料
主料 草鱼200克,番茄鱼调料30克,淀粉适量
辅料 葱适量,姜适量
二、砂锅鱼片汤的做法步骤
步骤1
鱼片洗净,加入葱姜末,红薯淀粉,蛋清
步骤2
用手抓匀,番茄鱼底料备用
步骤3
打开底料看到的是浓稠的番茄底料,砂锅中加入纯净水,加入3勺道味源底料
步骤4
锅里放水烧开,把鱼片一片片夹到锅里,小火煮熟,用漏勺捞起,放到放了番茄底料的砂锅中
步骤5
小火微炖,到鱼片浮起,就好了
步骤6
出锅撒上葱末,即可。